Características: Cloreto de Sódio (Nacl), também mais comumente chamado de Sal, possui diversas aplicações nos mais diversos setores e segmentos de atividade tais como: alimentício, industrial, químico, têxtil, etc. É constituído pôr grãos de cloreto de sódio de granulometria reduzida, sendo sua principal fonte de obtenção o mar. O sal passa pôr um processo de purificação, que envolvem lavagens sucessivas para seleção dos cristais (refinação).


Dados Físicos e Químicos: O cloreto de sódio se apresenta geralmente com a seguinte composição química:
•    NaCl                         - 99,630%
•    Cloreto de Magnésio - 0, 010%
•    Sulfato de Magnésio - 0,086%
•    Insolúveis em água - 0,010%
•    Umidade                    -   0,234%

Riscos e Toxicologia: Produto não tóxico e não inflamável.  Apesar de ser um produto que não agride a pele, não se deve deixar em contato prolongado com a pele, pois provoca ressecamento. Em contato com ácidos há formação de gases tóxicos.

Usos: Largamente utilizado como conservante em alimentos, mordente de tecidos, fixador de certos tipos de corantes, curtimento de couros, na fabricação de soro fisiológico em hospitais.


Normas de Segurança Utilizar Equipamento de Proteção Individual.  O Cloreto de Sódio não produz gases, e que, portanto torna-se desnecessário o uso de mascara de proteção.